L’Assemblée générale d’epures est constituée par les 135 représentants des 96 collectivités et structures adhérentes.
Elle est garante de la pérennité et de la vocation de l’association (modification des statuts et du règlement intérieur, accueil de nouveaux adhérents) et de son fonctionnement (validation morale et financière de l’année écoulée, vote du programme partenarial et du budget).
Les membres de l’AG désignent ou élisent en son sein le Conseil d’administration (29 membres) qui lui-même élit le bureau.